疾病禁忌

• 急慢性肝膽炎:醃製物品(例如泡菜、豆薣、臭豆腐)、忌過量肉品、麻油製品、茄子、酒品、過度加工製品(例如:香腸、鹹魚)。

• 有膽結石及切除膽者:忌肥肉、脂肪多的食物、動物內臟、油膩食物。

• 高血壓、心臟病及膽固醇過高者:太鹹食品、脂肪太多之肉品及油膩食物、腦髓、動物內臟、蛋黃、酒品、辛辣食品。(泡熱水及溫泉避免太高溫及過久、平時控制情緒、避免情緒激動)

• 急性胃炎及慢性胃炎:禁忌生冷食物、太過酸甜食物、忌油炸食物、酒品、辣味、糯米、鳳梨。

• 胃及十二指腸潰瘍:香蕉、豆類、過酸食物(例如:酸筍、鳳梨、檸檬)、酒品、過於辛辣(如芥末、辣椒)、芭樂、過於刺激(例如:濃茶、汽泡式飲品、咖啡)、過甜之食物。胃不好人可以多吃高麗菜。

• 胃酸過多:麵包類及澱粉類容易泛酸。

• 胃腸脹氣:忌難消化(例如:糯米類、蛋)、易產氣的東西(例如:花生、蕃薯、豆芽、菜豆類)。

• 感冒及咳嗽:柑橘類、生梨、瓜類、冰品冷飲、太甜水果(易生痰)。

• 過敏性皮膚炎:海鮮(如:透抽、烏賊)、海鮮製品、有殼海鮮(如:蝦、蟹)、鴨肉、蛋、香菇、花生、酒品、牛奶、竹筍、過燥食物(辛辣、麻油類)。過燥水果(龍眼、荔枝、榴槤)、芒果。

• 腎病患者:忌酒品、過鹹食物(例如:鹹蛋、鹹魚、鹹菜)、醃製物品、筍乾、鹹菜。洗腎患者藥控制鉀及磷的食物，尤要禁楊桃製品，易造成腎毒性。鉀含量過高食物(例如香蕉、桃子、芹菜、草莓、低鹽醬油等)，鉀含量過高食物(例如:肉、魚、蛋、牛奶製品和硬殼果等含磷多。)，要服中藥前一定要諮詢專業醫師。

• 風濕病、關節炎:忌啤酒、香蕉、肉類、動物內臟、蛋、油炸、木瓜、豆類。

• 痛風:高普林食物(例如:豆類、內臟類、海鮮、蘆荀、香菇、肉汁、雞精、高湯、紫菜)
• 失眠、腦神經衰弱:忌辛辣及刺激物、咖啡、濃茶、酒、過燥食物。

• 青春痘、痔瘡:忌牛肉、酒類、辛辣物、過燥食品、油炸物、忌抽菸。情緒盡量平穩。

• 骨折、傷筋:忌香蕉、鳳梨、冰品、酸筍、花生、芋頭、鴨肉。

服中藥禁忌

• 冰品少吃、若中藥內有人蔘這味藥要禁茶，與白蘿蔔。

• 多數虛寒體質要忌生冷食品，例如: 柑橘子類生梨、瓜類(除木瓜外)、冰品類。
• 多數燥熱體質要忌燥烈食品，例如:羊肉、薑母鴨、忌牛肉、酒類、辛辣物、龍眼、荔枝、榴槤、油炸物、抽菸。

• 服用中藥時，需牛奶與茶類飲品，皆須隔一小時。

• 服中藥與西藥間隔須二小時。

• 竹筍、糯米、過於辛辣物、豆類、生冷及不易消化的食物須少吃。