懷孕初期一定要均衡飲食，以不偏食為原則。

什麼是均衡飲食呢?

也就是蛋、奶、魚、肉、豆類、蔬菜、水果都要攝取，因為您吃什麼，胎兒就吃什麼。

•  蛋白質:魚、肉、蛋、大豆、大豆製品，就是胎兒成長時蛋白質的來源。

• 鈣質如牛奶、乳製品、海藻、小魚類，形成胎兒的骨頭、牙齒、神經生長，攝取鈣質多的食物也可預防孕婦抽筋。
• 蔬果類:可以補充一些維生素及微量原素，可加強胎兒的免疫立即修復能力。
• 穀類、芋類、砂糖：器官及造血所須的鐵質、礦物質的來源。富含醣類、澱粉、油脂及脂肪的食物，為胎兒熱量來源，但要注意控制攝取量的種類及量，較為年長的孕婦及醣份代謝有問題的孕婦更要注意，免得生完孩子後，血糖變成異常。

偏食容易造成有問題的胎兒

• 缺鐵

偏食容易造成身體上缺一些物質，如缺鐵會貧血，貧血會導致胎兒生長遲緩、體重不足、智力下降。

食物中富含鐵質如芝麻、黑芝麻、黑木耳及紅色水果蘋果、葡萄、櫻桃等。

• 缺碘

孕婦缺碘時，其胎兒主管言語、聽覺、智力的大腦皮質區會發育不全。

含碘的食物如紫菜、海帶、海魚，但如果有甲狀腺亢進的孕婦就要限制含碘飲食了。

• 缺鋅

缺鋅則易生無腦兒、脊柱裂、尿道下裂、軟骨發育不良之侏儒。

富含鋅飲食如牡蠣、鮮魚、牛、羊、豬肉。

所以只要均衡飲食，要缺以上元素還眞難呢。

藥補需要注意甚麼呢?

• 產前:需要涼補，食物及藥物的性屬涼性，不是指生冷或冰的食物；吃過多冰的食物及飲品，容易生出過敏兒，這是當準母親的一定要小心的。

• 產後:需溫補或熱補，食物及藥物的性屬溫熱性。

•  人參:人參屬大補元氣之品，可增加紅血球的流動性可改善微循環及增強心肌能力，所以有很多血循不好的孕婦，在中期可以多少吃些人參，但服用前，千萬要找醫師 把脈一下比較安全。孕婦久服人參或用量過大，易「上火」加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓現象，也可促使陰道出血，導致流產或死胎，所以服用時一定要多加注意。

•  桂圓:桂圓屬甘溫大熱之物，易助火化燥，孕婦食後易生內熱，動血動胎引起流產。桂圓，鹿茸、鹿角膠、胎盤、胡桃肉在服用時最好請教醫師。

• 海參: 海參性鹹、溫，補腎益精及養血補陽潤燥，是我最推崇的食補之一。

•   銀耳:也就是白木耳其性，養陰潤燥、益氣生津，咳嗽、陰虛型高血壓、失眠的孕婦可和紅棗一起煮。

• 蓮子:健脾、益氣、寧神、益智，睡不好的孕婦及易拉肚子，建議煮蓮子粥。

• 夏天時也可喝一些西洋參，尤其氣虛、氣陰兩虛的孕婦可益氣生津。

• 秋天可以服一些太子參、百合、山藥，則可增加一些免疫力。

孕婦食物的禁忌

• 螃蟹，其性寒涼，善於活血祛瘀，有明顯的墮胎作用。
• 鱉，又稱甲魚，性味鹹寒，活血散瘀軟堅效果很好，但怕服後有墮胎的危險，鱉殼的墮胎力量更強了。海帶性味鹹寒，能化痰瘀軟堅散結，孕婦亦不宜多食。
• 孕婦不宜食滑利食物如薏苡仁、馬齒莧及杏仁。
• 薏苡仁是四神湯的主料，其性質滑利，促使子宮收縮，易誘發流產。
• 馬齒莧是藥菜兼用食物，性寒涼滑利，也能興奮子宮，促使子宮收縮，造成流產。
• 杏仁性大熱不利孕婦，有滑胎作用，杏仁含氫氰酸，是有微毒，孕婦亦不宜進食。
• 山楂，其性酸有收斂活血化瘀之效，吃山楂過多會引起子宮收縮，嚴重時會引致流產。